Slavni kuharski mojster je vajen, da so tudi družinske večerje precej živahne, saj je oče kar šestih otrok, od 26-letne Megan pa vse do enoletnega Jesseja. Za božič pripravlja veliko družinsko srečanje, saj bo gostil kar 24 gostov, med njimi vse svoje otroke in partnerje svojih starejših otrok.
Ramsaya v letu 2025 čaka kar nekaj zahtevnih projektov, saj načrtuje odprtje treh novih restavracij, kuharske šole in bara na strehi v središču Londona. A še pred tem bo za božični dan pripravil kulinarično pojedino za svojo družino. Prvi obrok dneva bo sproščen "brunch" okoli 11. ure, sestavljen iz umešanih jajc in dimljenega lososa s tartufi. Družina si bo ob tem privoščila tudi kakšen kozarček šampanjca.
Nekoliko nenavadno je, da se bo Ramsayeva družina k večerji usedla šele okoli 17.30, kar je precej pozneje od večine Britancev, ki s svojo božično večerjo običajno začnejo že pred govorom kralja, ki je tradicionalno ob 15. uri.
Kot predjed bodo uživali sveže fige, peso in pršut, prelite z balzamičnim kisom in olivnim oljem, ki bodo postavljeni na mizo, da si jih gostje lahko sami postrežejo. Za glavno jed pa na mizi ne bo purana, temveč pečenka Wellington – odločitev, za katero najbolj znan kuharski mojster pravi, da bo njegovo mamo precej razjezila.
Sicer pa je Ramsay povedal, da se za božič vedno drži enega pomembnega pravila. In sicer, da pri pripravi večerje vsi sodelujejo, kar mu delo zelo olajša. "Vsi pomagajo. Meg in Tilly obožujeta zelenjavo, zato sta odlični pri pripravi zelenjavnih jedi. Holly poskrbi za okraske, Jack pa je obseden s pripravo mesa. To obvlada."
Dodal je tudi, da se bo njegov božični dan, tako kot pri večini staršev z majhnimi otroki, verjetno začel zelo zgodaj zjutraj, saj bo njegov petletni sin Oscar že takoj ob sončnem vzhodu skakal po postelji.
"Potem bova skupaj šla dol in odprla darila za fante. Nikoli ne želim hiteti na božični dan. Za nas je to dan uživanja in brez stresa." Gordon in njegova žena Tana, ki sta pred dnevi praznovala že 28-letnico svojega zakona, se bosta takoj po novem letu s svojima najmlajšima sinovoma odpravila v Cornwall in bosta prvih nekaj dni leta 2025 preživela ob morju.
Gordona Ramsaya lahko na Planetu spremljate v šovu Peklenska kuhinja. Na sporedu je od torka do četrtka ob 21.50.
