Razkril je, da se mu je življenje zaradi možganske kapi obrnilo na glavo: "Ko se mi je to zgodilo, sem se moral znova naučiti hoditi, govoriti … v bistvu sem začel čisto iz nule."

Prav to obdobje pa ga je pripeljalo do nečesa nepričakovanega. "Nisem več toliko hitel skozi gozd, začel sem se gibati bolj počasi. Takrat sem začel raziskovati gobje kraljestvo," je povedal.

Posebej ga je navdušila ena goba. "Našel sem resasti bradovec. Njegova posebnost je, da spodbuja nastajanje novih nevronskih poti." Dodal je, da jih uživa že več let: "Opazil sem napredek – boljše delovanje možganov, bolj čiste misli, hitrejše ideje."

Danes verjame, da mu je prav to pomagalo pri okrevanju: "Gobe so mi dale res veliko. Mislim, da jim dolgujem, da to znanje širim naprej." Več v zgornjem videu.

Sicer pa bo Dan v oddaji pripravil domiseln jedilnik, pri pripravi katerega mu bodo pomagali žena in otroci. Svojim gostom bo postregel focaccio z avokadovim namazom, ribeye steak z omako iz jurčkov in čokolade ter flambirane banane s sladoledom, ki jih bo pripravil kar pred gosti.

Kako visoko oceno si bo za pojedino prislužil, pa preverite v nocojšnji oddaji Riba, raca, rak.

Zabavna kuharska oddaja RIBA, RACA, RAK je na sporedu od ponedeljka do petka ob 20. uri na Planetu!