Britanski chef, ki si je v karieri prislužil številne Michelinove zvezdice, je znan po svoji brezkompromisnosti, visokih standardih in temperamentnem vodenju tekmovalcev. Prav zaradi njegove neposrednosti in zahtevnosti je šov Peklenska kuhinja že več kot dve desetletji ena najbolj priljubljenih kuharskih oddaj na svetu.
Kuharski mojster je nedavno razkril tudi napako, ki jo pri tekmovalcih opaža znova in znova ter ga še vedno spravlja ob živce. "Ena napaka, ki jo vedno znova opažam in me spravlja ob živce, je prepričanje, da je treba hrano začiniti šele na koncu. Ko jed pripravljate, dodajte malo začimb na začetku, malo med kuhanjem, na koncu pa okus le še popravite. Ne čakajte, da bo jed povsem kuhana, preden jo začinite. Hrana mora biti kuhana z začimbami, ne pa da jih ignoriramo večino časa in jih dodamo šele na koncu," je pojasnil.
Slavni kuhar pa po vseh teh letih kljub temu ostaja navdušen nad tekmovalnimi kuharskimi šovi. Kot pravi, ga najbolj pritegne prav nepredvidljivost in dinamika med tekmovalci. Še posebej zanimivo se mu zdi, ko se v kuhinji srečajo amaterji, profesionalni kuharji in zvezdniki družbenih omrežij. Takšna mešanica pogosto povzroči trenja in napetosti, kar dodatno poveča pritisk v že tako zahtevnem tekmovanju.
Kuharski šov Peklenska kuhinja boste lahko na Planetu spremljali od nedelje, 7. junija. Oddaja bo na sporedu vsako soboto in nedeljo ob 19.00.
